Geitenkaassalade (4 personen)

In de Week voor de Gezonde Jeugd gaan we voor actief én gezond! Gezond eten is namelijk erg belangrijk en kan ook nog eens heel erg lekker zijn. Met een gezonde leefstijl zit je nu eenmaal lekkerder in je vel. De kinderen uit Cuijk hebben voor jullie heerlijke recepten klaar staan. Kook jij met ons mee?

Geitenkaassalade voor 4 personen:

Ingrediënten:

  • 4 schijfjes geitenkaas a 20 gram per stuk
  • 300 gram Pasta (wokkels, vlinder of pennen)
  • 100 gram walnoten
  • 1 a 2 appels
  • 2 eetlepels honing
  • 2 eetlepels olijfolie

Bereiding:

  1. Kook de pasta in water en spoel de pasta af.
  2. Schil en snijdt de appel in partjes.
  3. Brokkel de geitenkaas.
  4. Hak de walnoten klein.
  5. Pak een bord en leg er een schep pasta op, versier verder met de stukjes geitenkaas, walnoten appels olijfolie en honing.
  6. Smakelijk eten